膳食记录的信息完整性核对任务
制作：上海哲寻信息科技有限公司 · 官网编辑
版本：2026-10-22
适用对象：健康管理与养老服务课程师生
来源：https://health-100.com/news-elderly-diet-log-teaching.html#learning-pack
使用说明：可用于校内教学并保留来源；不得将虚构数据当作真实机构或个人资料。

教师使用
先发学生任务单与空白表，完成后再开放示例及解析。示例是可能的作答，不是唯一评分标准。

解析与检查点
1. 晚餐空白不等于没有吃；“正常”也不能作为食物和数量。
2. 没有完整记录和个体资料，不能从此例推断营养不足、疾病或制定个体食谱。
3. 教师评价记录方法、缺口识别与追问质量，不按不存在的热量答案打分。

适用限制
信息记录教学练习，不是营养评估量表、食谱或个体饮食指导。